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生鮮配送行業(yè)簡(jiǎn)單嗎?帶你看生鮮配送行業(yè)如何盈利
潛裕小編帶您看生鮮配送公司的盈利模式,生鮮配送中心的盈利方式就是配送中心通過(guò)什么樣的方式掙更多的利潤(rùn),這是項(xiàng)目可行性的關(guān)鍵問(wèn)題。
生鮮送中心有其自己的盈利方式,具體表現(xiàn)為:
1、價(jià)格差通過(guò)低價(jià)購(gòu)入,加工后,高價(jià)賣出。這中盈利方式是較為通用的盈利方式,誰(shuí)的價(jià)格差大誰(shuí)就能掙更多的利潤(rùn)。獲取更大的價(jià)格差主要有兩種方法:其一是更低價(jià)購(gòu)入,即通過(guò)招標(biāo)、討價(jià)還價(jià)或者合作等方式,采購(gòu)到更低的蔬菜;其二是賣個(gè)好價(jià)錢。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下,賣好價(jià)錢是很難的。賣好價(jià)錢也不是不能,主要看企業(yè)的聲譽(yù)、產(chǎn)品的附加值、產(chǎn)品質(zhì)量等。為什么那么多的消費(fèi)者愿意到大型超市購(gòu)買較貴的蔬菜,而不愿到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者是街邊菜當(dāng)購(gòu)買,就是因?yàn)槌惺卟速|(zhì)量好、安全、服務(wù)到位。蔬菜配送公司如果想借助價(jià)格差的盈利方式獲取利潤(rùn),就必需向超市學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和管理方法。
2、加工增值法
對(duì)原材料進(jìn)行加工,使原材料變?yōu)楹懈喔郊又档某善坊蛘甙氤善?。這是蔬菜配送最主要的,也使最有競(jìng)爭(zhēng)力的盈利方式。不同企業(yè)蔬菜加工增值不同,這有利于形成企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。比如:有些蔬菜企業(yè)利用其技術(shù)把蔬菜加工成不同品種、外包裝美觀時(shí)尚、方便食用和存放,也可以加工成無(wú)農(nóng)藥的綠色蔬菜等等,這樣其產(chǎn)品自然能增值。能否增值,或者增值額有多高,取決于加工技術(shù)和管理,也取決于企業(yè)對(duì)市場(chǎng)需求的敏感度。
隨著生鮮市場(chǎng)升級(jí)的加速,以及批發(fā)市場(chǎng)的外遷,高端餐廳、企事業(yè)單位食堂和酒店采購(gòu)部門的決策,也在逐漸往前推進(jìn)和發(fā)展,在受中小餐廳采購(gòu)?fù)该饔|網(wǎng)的影響下,高端餐廳和酒店采購(gòu)的透明互聯(lián)網(wǎng)化已然開始,宏鴻農(nóng)產(chǎn)品就是抓住這一趨勢(shì),在廣東這種食材配送競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的情況下殺出來(lái)的一只黑馬。
做到這個(gè)規(guī)模的配送企業(yè)一般供應(yīng)鏈管理這塊很有一套,采購(gòu)不再是簡(jiǎn)單的自己從批發(fā)市場(chǎng)臨時(shí)買買貨,標(biāo)品基本上已經(jīng)深入到了廠家,大宗標(biāo)品的訂貨一般以中長(zhǎng)期采購(gòu)為主,比如一個(gè)季度甚至一年的訂貨量來(lái)進(jìn)行采購(gòu),從而壓低采購(gòu)價(jià)(廠家分批次發(fā)貨),非標(biāo)品的部分大宗菜品已經(jīng)深入到了產(chǎn)地(如土豆)。
從庫(kù)房角度來(lái)說(shuō),這個(gè)規(guī)模級(jí)別的庫(kù)房,基本上都在3000平以上,靠近批發(fā)市場(chǎng),后端有著自己完整的供應(yīng)鏈體系,前端早已專業(yè)公司化運(yùn)作,財(cái)務(wù)體系,商務(wù)銷售體系都建設(shè)的比較完整,在人力成本日漸走高的影響下,對(duì)信息化的重視程度也越來(lái)越高。
可以這么說(shuō),企事業(yè)單位食堂和高端餐廳及酒店食材配送市場(chǎng),有著高壁壘高利潤(rùn)長(zhǎng)賬期的特點(diǎn),適合有一定生鮮配送經(jīng)驗(yàn)同時(shí)資金實(shí)力強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入,目前國(guó)內(nèi)年?duì)I業(yè)額過(guò)億,年利潤(rùn)過(guò)千萬(wàn)的2B生鮮蔬菜配送企業(yè)基本上都集中在這個(gè)領(lǐng)域。
總的說(shuō)來(lái),生鮮配送市場(chǎng)是一個(gè)萬(wàn)億級(jí)別的市場(chǎng),體量足夠巨大。通過(guò)上面的這些蔬菜配送的模式以及生鮮配送成功案例分享,相信大家已經(jīng)對(duì)這個(gè)領(lǐng)域有了初步的了解,整體來(lái)說(shuō),目前國(guó)內(nèi)還是群雄割據(jù)新秀并起的時(shí)代。
以上是上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司給大家?guī)?lái)的分享,如有生鮮配送需求歡迎致電我司。
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